감자 효능, 수확시기와 요리종류, 보관법
고구마에 이어 또다른 구황작물인 감자에 대해 알아볼 예정입니다. 효능, 수확시기, 관련요리와 보관법에 대해 포스팅하겠습니다. 감자의 효능 감자는 영양분이 풍부한 식품 중 하나입니다. 감자는 탄수화물, 단백질, 비타민 C, 칼륨 등을 포함하고 있습니다. 감자는 식이섬유도 풍부하며, 저지방, 저나트륨, 저콜레스테롤 식품으로도 인기가 있습니다. 먼저 탄수화물 공급원으로써 훌륭합니다. 복합탄수화물이기때문에 정제탄수화물보다는 몸에 이롭습니다. 감자는 탄수화물의 주요 공급원 중 하나입니다. 탄수화물은 에너지를 공급하고 운동이나 일상 생활에 필요한 연료로 사용됩니다. 비타민 C를 공급해줍니다. 감자에는 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 콜라겐 생산에 필요한 영양소입니다. 감자에는 식이섬유가 ..
2023. 4. 12.
